水发大米泡多久合适，以及水发大米泡多久合适吃对应的知识点，小编就整理了1个相关介绍。如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！

水发大米怎样做？

水发大米放入一个大盆中，加入没过大米的清水，浸泡一个晚上。

浸泡好的大米流水冲洗2遍（不要用手搓洗），沥干水分，加入桂花酒酿。

搅打好的米糊倒入比之前稍大的盆里，加入40克左右的白糖，再加入3-4克的酵母，搅拌均匀。

搅拌好的米糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2-3倍大小，发酵好后用筷子搅拌排除里面的气体。

找一个模具，里面铺上锡纸，把米糊倒进去进行二次醒发，有明显的体积变大就醒发好了，撒上干桂花。

开水蒸20分钟，稍凉后脱模

水发大米，花生米，瓜子仁，杏仁，核桃仁，白芝麻，白砂糖

做法：

1.砂锅粥放入适量的水，点火烧热。

2.然后倒入洗干净的花生米，瓜子仁，杏仁，核桃仁，白芝麻。

3.放入准备好的大米，搅拌均匀。

4.盖上盖子，等烧开后，再用小火煮50分钟，煮到全部食材熟透。

5.打开盖子，加入少去白砂糖，搅拌均匀，然后再用中火把白糖煮到融化。

6.最后关火，就可以吃了。

❤️小提示❤️：白砂糖不宜加太多，以免影响其他食材的口感

到此，以上就是小编对于水发大米泡多久合适的问题就介绍到这了，希望介绍关于水发大米泡多久合适的1点解答对大家有用。