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为什么手工烘焙的茶叶比机烘的好?请说出具体原因，例如温度，什么的？

手工就是麻烦，但是控制方面要灵活更优化，而机子烘培是按照一般状态下的茶叶进行规划得出的平均值，烘培时间上也不能按照烘培的原料需要的更优时间来取 ，在温度上不能达到更优状态，烘焙机的优点就是效率高，所以效果就没有那么好，批量生产这个主要应该是手工烘焙的茶叶可以按照茶叶本身是否到了更优状态进行调整，有时候茶叶的原料所含的水分不一样需要的时间和温度都不一样

人工采茶叶一天可以采多少斤？

一般来说，一天采摘茶叶的量会受到许多因素的影响，一名熟练的采茶工人每天可以采摘5至10公斤左右的新鲜茶叶。不过，对于新手来说，一天采摘几斤茶叶并不好界定，因为他们的采摘漏摘率高，而且采摘茶叶的速度也较慢。

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